Prefectural University of Kumamoto > 博士論文 > 02 博士(環境共生学) >
真空調理における加熱操作が植物性食品の栄養成分および物性に及ぼす影響
ポリヒドロキシアルカン酸生合成遺伝子の解析と共重合ポリエステル合成細菌の分子育種に関する研究